Tigella di patate, riso e cozze. La Puglia al corso di cucina della SAIG
Alla vigilia di San Valentino, il corso di cucina della SAIG è stato caratterizzato da una pietanza dalla preparazione intrigante, dovuto ai numerosi ingredienti: Patate riso e cozze. (Tièdde de patàne, rìse e ccozze). Una di quelle ricette tipiche antiche…
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